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Miel de Forêt

Conseillé de prendre en l'hiver car c'est riche en oligioéléments, son arôme rappelle souvent les feuilles sèches des sous-bois. En bouche, le miel de forêt engendre des sensations boisées, suaves, où percent parfois une pointe de réglisse et un soupçon de menthe.

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HF01

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Cuisiner avec du miel

La particularité du miel de forêt réside dans son mélange de nectars et de miellats variés.


Son arôme rappelle souvent les feuilles sèches des sous-bois. En bouche, le miel de forêt engendre des sensations boisées, suaves, où percent parfois une pointe de réglisse et

Ruches dans le foret

 un soupçon de menthe.

 


 

Ses vertus : très riches en divers oligoéléments:

potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre…


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